CL - ÓLEO DE CARTAMO 1000mg C/120 cápsulas(Disponível para e

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Descrição

Condição do Produto: Novo

O Óleo de Cártamo tem as seguintes funções no organismo:

• Redução significativa da gordura corporal;
• Acelera a perda de gordura, especialmente na região abdominal;
• Definição muscular;
• Incrementa o ganho de massa muscular;
• Oferece forte proteção antioxidante;
• Ajuda o organismo na contínua produção de substâncias antiinflamatórias;
• Regularização do nível de colesterol LDL e triglicérides;
• Máxima concentração por cápsula (1000mg);
• Normalização do perfil metabólico entre lipídeos e insulina.

 

 

Saiba Mais:

 

 Pertencente  à  família  Compositae  (Franco, 1984),  é também  conhecido  por ‘açafroa’ ou

‘açafrão  bastardo’ e  pode  encontrar-se em estado sub-espontâneo nos campos do Alentejo,

Algarve  e  Madeira  (Selecções do Reader’s Digest, 1983).  A palavra  carthamus deriva do

Hebraico   kartami,  que  significa   tingir.  Provavelmente  originário  da  Ásia  e  África,  é

conhecido desde a Antiguidade como fonte dum corante amarelo utilizado em culinária (daí

a  designação   de  ‘açafrão bastardo’)  e   outro  vermelho,  a ’cartamina’,  ainda  hoje  muito

utilizado no Sudoeste Asiático para tingir a seda. Sendo atualmente uma cultura importante

na  Índia,  é  também  cultivado  um  pouco  por todo o mundo,  nomeadamente nos Estados

Unidos,  Canadá,  México,  Argentina,  Israel, Turquia,  França, Hungria, Etiópia, Austrália,

China e Japão (Bradley et al.,1999; Dajue & Mündel, 2002; Oelke et al., 1992).

O cártamo é uma planta anual que se adapta bem em terrenos profundos, pouco compactos e frescos, com  pH próximo  da neutralidade,  em zonas com um mínimo de 350-400 mm de

185 precipitação  anual. É bastante resistente ao frio, suportando temperaturas negativas nas

primeiras fases do ciclo vegetativo (Sampaio & Costa, 1968; Oelke et al., 1992).

A   planta   de   cártamo   (Fig. 1)   tem   uma   altura   que  varia entre 30 e 150 cm. A raiz é

extremamente  robusta;  o  caule  produz  ramificações  em  número  variável,  consoante  as

condições  atmosféricas;  cada  ramificação  produz 1-5 capítulos  de cor amarela, laranja ou

vermelha;  os frutos  são aquénios,  cada um  dos quais com 15-30 sementes com um teor de

óleo entre 30 e 45%. (Dajue & Mündel, 2002; Oelke et al., 1992).

Figura 1 - Cártamo

O interesse económico atual da cultura deriva da sua extrema versatilidade como produtora

de matérias primas:

· ÓLEO -   O  perfil   de   ácidos   gordos   do  óleo de cártamo, dada a elevada proporção de

poli-insaturados,  confere-lhe  um   alto   valor  dietético:  redução  do  nível  de colesterol e

das  doenças  circulatórias  e  cardíacas  com  ele  relacionadas.  O  óleo  das  variedades  de

cártamo   linoleico   contém  cerca  de  75%  de  ácido   linoleico  e  é  utilizado  como  óleo

alimentar,  para   temperar   saladas  e   no   fabrico  de   margarinas  brandas.   O   óleo  das

variedades    com   alto   teor   de   ácido   oléico   (superior a 70%),   sendo   muito   estável

quando   aquecido,   pode   ser    utilizado   em   fritura.  Como   óleo   industrial, é utilizado

como   secante  em   tintas   e   vernizes;   dado   que   é   um   óleo   de   cor  clara e que não

escurece   com   o   tempo,   é   muito   procurado   para   o  fabrico de tintas de cores claras;

também  pode  ser  usado  como  substituto  do  diesel  mas,  como  acontece  com  a  maior

parte   dos   óleos   de   origem   vegetal,   tal   aplicação   ainda   é   demasiado  dispendiosa

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